こんにちは、こちらはBingです。😊
ミシュランがレストランの格付けを行っている場所についてお答えします。
ミシュランガイドは、フランスのタイヤメーカーであるミシュランが発行しているレストランとホテルのガイドブックです¹。ミシュランの覆面調査員が対象のお店を訪れて、料理の質やサービスなどを評価し、星で格付けしています²。
ミシュランガイドは、1900年にフランスで始まりましたが、現在では世界中の多くの国や地域で刊行されています²。2021年現在、ミシュランガイドに掲載されている場所は次のとおりです³。
- ヨーロッパ：フランス、イタリア、スペイン、ポルトガル、ドイツ、オーストリア、スイス、ベルギー、ルクセンブルク、オランダ、デンマーク、スウェーデン、ノルウェー、フィンランド、アイルランド、イギリス、ギリシャ
- アジア：日本、中国（香港・マカオ）、台湾、シンガポール、タイ（バンコク・プーケット・パンガー）、韓国（ソウル・釜山）、インド（ムンバイ・デリー）
- 北米：アメリカ合衆国（ニューヨーク・シカゴ・サンフランシスコ・ロサンゼルス・ラスベガス・ワシントンD.C.・マイアミ）、カナダ（トロント・バンクーバー・カルガリー）
- 南米：ブラジル（サンパウロ・リオデジャネイロ）
- アフリカ：南アフリカ（ケープタウン・ジョハネスブルグ）
以上がミシュランがレストランの格付けを行っている場所の一覧です。ご参考になれば幸いです。😊.
Source: Conversation with Bing, 2023/10/25
(1) ミシュランガイドに選ばれる条件と選ばれた名店の解説 日本版の特徴とは | SPOT CHEF | SHAREDINE. https://spot-chef.com/media/term/michelin.
(2) ミシュランガイド - Wikipedia. https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9F%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%82%AC%E3%82%A4%E3%83%89.
(3) ミシュランガイドについていろいろ調べてみた | cook work. https://kouzushi.com/blog-14/.
(4) ミシュランガイドについて - MICHELIN Guide. https://guide.michelin.com/jp/ja/about-us.
(5) 図録 ミシュラン三つ星観光地（日本）. https://honkawa2.sakura.ne.jp/7216.html.
こんにちは、このチャットモードはBingです。フランスとイタリアのミシュランガイドについてお答えしますね。😊
フランスとイタリアでは、ミシュランガイドがレストランやホテルを星で格付けしています。星の数は、料理の質やサービスの水準を表しています。星は1つから3つまであり、3つ星が最高評価です。¹
フランスでは、2020年版のミシュランガイドで、全国で628軒のレストランが星を獲得しました。そのうち、3つ星が29軒、2つ星が86軒、1つ星が513軒です。² フランスで格付けが行われている都市は以下の通りです。
- パリ
- リヨン
- マルセイユ
- ボルドー
- ストラスブール
- トゥールーズ
- ニース
- ナント
- モンペリエ
- ルーアン
- など
イタリアでは、2020年版のミシュランガイドで、全国で371軒のレストランが星を獲得しました。そのうち、3つ星が11軒、2つ星が37軒、1つ星が323軒です。³ イタリアで格付けが行われている都市は以下の通りです。
- ローマ
- ミラノ
- ヴェネツィア
- フィレンツェ
- トリノ
- ナポリ
- ジェノヴァ
- ボローニャ
- パレルモ
- カターニア
- など
以上がフランスとイタリアのミシュランガイドに関する情報です。もっと詳しく知りたい場合は、[公式ウェブサイト](^4^)をご覧ください。⁵
Source: Conversation with Bing, 2023/10/25
(1) ミシュランガイド - Wikipedia. https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9F%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%82%AC%E3%82%A4%E3%83%89.
(2) パリの三ツ星レストラン 全10軒 ミシュランガイドフランス2020 | LAVIE ラヴィ. https://la-vie.jp/michelin-paris/.
(3) 【悲劇】パリの『ミシュラン星つきレストラン』へ行ったら … “パリで一番みじめな日本人” になってしまった. https://rocketnews24.com/2022/03/18/1609927/.
(4) ミシュランガイドの星が最も多い街「東京」は、世界トップの美食都市 その強さの理由とは │ ヒトサラマガジン. https://magazine.hitosara.com/article/3262/.
(5) 世界最高峰レストランのセレクションガイド「La Liste」2021年は格付けに代わる特別賞を発表. https://kyodonewsprwire.jp/release/202101240118.
(6) 2星＆3星ミシェラン2021ミラノガイド | Spremuta Italy. https://spremutaitaly.com/michelinguide2021-3starmilano/.
(7) 世界の都市・ミシュランの星獲得数ランキング(2022年度版) - 都市メモ. https://worldscities.net/2022/09/12/michelin/.
(8) ミシュランガイドについていろいろ調べてみた | cook work. https://kouzushi.com/blog-14/.
(9) ミシュランガイド、盛り上がるのは日本だけ？独特の人気：朝日新聞デジタル. https://www.asahi.com/articles/ASN1Z3HRMN1WUHBI01J.html.
はい、イギリスのミシュランガイドについてお答えしますね。😊
イギリスでは、2020年版のミシュランガイドで、全国で187軒のレストランが星を獲得しました。そのうち、3つ星が5軒、2つ星が23軒、1つ星が159軒です。¹
イギリスで格付けが行われている都市は以下の通りです。
- ロンドン
- エディンバラ
- マンチェスター
- バーミンガム
- ブリストル
- グラスゴー
- リバプール
- カーディフ
- ベルファスト
- など
以上がイギリスのミシュランガイドに関する情報です。もっと詳しく知りたい場合は、[公式ウェブサイト](^4^)をご覧ください。²
Source: Conversation with Bing, 2023/10/25
(1) ミシュランガイド - Wikipedia. https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9F%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%82%AC%E3%82%A4%E3%83%89.
(2) これを読めばミシュランの全てがわかる！本当に日本は美食大国なのか？ | THE RYUGAKU [ザ・留学]. https://theryugaku.jp/697/.
(3) 世界的格付け人！ミシュラン審査員ってどんな人？守秘義務に守られた実態に迫る！ | クックビズ総研. https://cookbiz.jp/soken/news/michelin/.
(4) 世界の都市・ミシュランの星獲得数ランキング(2022年度版) - 都市メモ. https://worldscities.net/2022/09/12/michelin/.
(5) undefined. http://bizmakoto.jp/makoto/articles/0712/28/news009.html%29.
はい、日本のミシュランガイドについてお答えしますね。😊
日本では、2020年版のミシュランガイドで、全国で611軒のレストランが星を獲得しました。そのうち、3つ星が26軒、2つ星が77軒、1つ星が508軒です。¹
日本で格付けが行われている都市は以下の通りです。
- 東京
- 大阪
- 京都
- 神戸
- 奈良
- 広島
- 福岡
- 長崎
- 札幌
- 仙台
- など
以上が日本のミシュランガイドに関する情報です。もっと詳しく知りたい場合は、[公式ウェブサイト](^4^)をご覧ください。²
Source: Conversation with Bing, 2023/10/26
(1) 【実は日本が世界一】ミシュランの星の数が多い都市、トップ5のうち3つを日本の都市が占めている！. https://tabizine.jp/2021/08/05/415423/.
(2) 世界の都市・ミシュランの星獲得数ランキング(2022年度版) - 都市メモ. https://worldscities.net/2022/09/12/michelin/.
(3) ミシュランガイドに選ばれる条件と選ばれた名店の解説 日本版の特徴とは | SPOT CHEF | SHAREDINE. https://spot-chef.com/media/term/michelin.
(4) 世界で一番ミシュランの星が多い国、日本。旨味のわかる驚異の味覚 | 味博士の研究所. https://aissy.co.jp/ajihakase/blog/archives/17733.
(5) undefined. https://hokuroku.media/.
