ステーキを柔らかくする方法として独自に塩分と酸性の液体を含む漬け込み液に固くてお馴染みに輸入牛肩ロースを漬け込む方法を考案し、チャットGPTと意見交換した。チャットGPTによると漬け込み液の塩分濃度は４～８％が最適という意見だったが、焼く前にあ…